Рыбалка на Приполярном Урале

[DimAAn 766]

Расскажите рецепт копчения ,а что ели там обычно? интересны рецепты и обеды

[Вован 925]

Рецепт копчения прост: рыба солится одни сутки, потом промывается и вывешивается для последующего копчения. Коптить нужно древесиной лиственных пород, исключая берёзу она даёт дёготь. Время копчения зависит от влажности и объёма рыбы. Коптится остывшим дымом минимум двое суток при постоянном поддерживании огня для создания дыма. Размер рыбы тоже имеет немалое значение, чем крупнее рыба тем сложнее её правильно закоптить.

[Копатыч 2707]

31 минуту назад, DimAAn сказал:

Расскажите рецепт копчения ,а что ели там обычно? интересны рецепты и обеды

Ну рецепт копчения,это похоже фирменный рецепт(только в личку)! Ну а меню на день похоже такой:

1.Завтрак-вкуснейший чай,настоенный на северных травах...с лимончиком(лаймом),с солью и воблерами на десерт.

2.Обед-клюквенный фреш,сдобренный белой приправой.

3.Ужин- нежнейшая селёдка с помидорами,сбрызнутая лимонным соком.

[Вован 925]

Копатыч!!! Забыл про грибы, щучью печень, котлеты из неё же. Ну а в общем меню разнообразное было что еда, что напитки

[Вован 925]

Всем добрый день, вот и прошёл наш третий выезд за Урал на полюбившуюся речку С. Сосьву. Выехали рано утром 2.09в три машины не малым коллективом в 8 человек. Я; Саня; Андрей @Андрей; Паша @Vasilich; Миша @Михась; Костя @Костя заядлый; Юра @Варнак; Сергей @Vanger.   Погода в дороге нас радовала и в обед мы уже были в Перми. Где торжественно передали Евгению  @Палыч клубную кепку. Дальше дорога и опять дорога с перерывами на обед и ужин. На рассвете прибыли в Приобье, маленько поспали и с утра заправившись бензином для лодок, купив хлеба начали ждать погрузку на паром. В обед по местному времени погрузились на паром и отправились по Оби к заветным местам. При выходе парома из протоки на большую Обь капитан сказал что на Оби волна и один паром не может выйти из протоки, и мы должны перецепиться, чтоб выйти из протоки.Выйдя из протоки мы мы благополучно прошли весь путь до Н. Нарыкар. На маленьком пароме получилось на много быстрее чем на большом, на котором ходили в прошлые годы. К вечеру мы уже вышли на берег, где нас ждал наш тур оператор Юра)))  Который нас вместе с лодкой @Михась Миши доставил в Игрим на Сосьву. Мы плавно приближались к нашей цели. Вечером выехав на берег заветной реки мы поставили палатки, поужинали и завалились отдыхать. С утра предстоял последний рывок по реке к нашему лагерю.  С утра проснувшись, позавтракав мы накачав плав средства и загрузившись рванули к заветным местам. Шли как и положено с цыганами и медведями, по этому традиция не была нарушена. И после обеда мы были на любимом, заветном месте даже ни кого не потеряв. Любимое место было не занято и мы поставив лагерь и отметив удачное прибытие, успели выйти на воду и зацепить вечернюю зорьку.  Продолжение следует......

[Вован 925]

Продолжение  И так, лагерь у нас стоял. Вечером заехав на ближайшую точку мы убедились, что щука ни куда не делась и в Сосьве её с избытком Клевала она на всё, на колебалки и воблеры на резину. Но размер на старых точках не соответствовал нашим желаниям,щука клевала не крупная. Максимум 5 кг.но для копчения нам и не нужна была трофейная рыба, 2 кг был самый оптимальный размер. На второй день мы уже наловили рыбы для коптилки и посолили её, вечером пожарили котлет из свежей щуки. Серёга же начал приготовление ароматной ухи. Вечером как обычно были посиделки у костра с рюмочкой чая, разбор полётов и планирование мероприятий на следующий день. Утром чай разный)) кофе с пряниками, совещание Построение у флага И по лодкам ловить рыбу, искать новые места чтоб побить свои предыдущие рекорды. К обеду вернулись и запустили коптилкуПообедав кто-то остался отдыхать и заниматься лагерем, кто-то поехал разведывать новые места))  Рыбалка была отменная, с погодой нам в этом году повезло ни одного дождика шикарнейший отдых. Миша потерял оба своих новых якоря и по этому поставил проверенный якорь от местных, который не пугает рыбу))) На четвёртый или пятый день выбрались подальше от лагеря в поисках новых мест с трофейной рыбой, и на основном русле нашли всё же хорошую щуку. Фу устал чёт  Продолжение следует.......

[АлексейС 5298]

Я смотрю вместо якоря ноу-хау у Миши ))

[Вован 925]

Это местный якорь

[Андрей 401]

3 минуты назад, АлексейС сказал:

Я смотрю вместо якоря ноу-хау у Миши ))

Действительно ноу-хау. У этого якоря в виде неровности вся щука собирается)))

[Михась 1311]

Не трожьте, запатентовано! Два якоря идут с Глазова.

[Sergei 109]

Что за белые рыбины вялятся под навесом?

[Андрей 401]

11 минуту назад, Sergei сказал:

Что за белые рыбины вялятся под навесом?

Сырок, она же пелядь

[Вован 925]

Продолжим  Рыба в коптилке уже приобретала презентабельный вид. Мы добавив оставшуюся подсоленную рыбу рванули искать трофеи. Саня остался следить за коптилкой и охранять лагерь)) Нашли мы хорошую щуку километрах в пяти от лагеря на основном русле, место ни чем не примечательное ровный участок реки с глубиной по судовому ходу 5-6 метров. Стояли на 4-4.5 метрах бросая приманки и в русло и к берегу. Работали практически все приманки но основной была резина крупных размеров в светлых тонах. Щука на этом месте клевала не на каждом забросе конечно)) ну раз в 5 забросов, но при каждой поклёвке можно было ожидать поимку рыбы своей мечты. Паша обновил свой рекорд по щуке, изловив своего крокодила весом ровно в 10кг.Я же прошлогодний свой рекорд не смог превзойти, ну не получилось у меня в этот раз 8.700 всё что смог. Но потенциал есть дальше опять лагерь посиделки у костра с рюмочкой чая, душевные разговоры на рыбацкие и не только темы. В этом году испробовали душ который сконструировал @Андрей за что ему отдельное спасибо.Душ был хорош, даже не взирая на то что температура воздуха днём не превышала +10 а ночью опускалась до -2 градусов. Могу сказать что рыбалка в этом году УДАЛАСЬ, хотя как она может не удастся с таким то коллективом и в таких местах. Рыбалка плавно подходила к своему завершению, на последок мы устроили небольшую фотосессию с рыбой.  Обязательно и с Пашиной 10-кой на фоне флага)) Потом были сборы и снятие копчений которые в этом году очень даже неплохо получились, благодаря Серёге и Сане которые бдительно следили пожертвовав несколько дней своей рыбалки, поддержанием быта в лагере.Эх как быстро всё заканчивается, и рыбалка наша тоже подошла к концу. Обратная дорога ни чем примечательным не выделялась из прошлых поездок, за исключением гостиницы в которой мы перед паромом отдохнули и помылись нормально. Вот и закончился мой отчёт о нашей очередной вылазке. Ждите наших новых отчётов откуда они будут ещё не известно но задумак много, может Кольский или Енисей, Лена, Обь или снова полюбившаяся Сосьва но что-то будет точно.     P.S. Хочу поблагодарить весь коллектив за то что меня нищего, ослабленного операцией, не побоялись взяли и не бросили чахнуть дома на диване.

[Lexx@ 3638]

Спасибо за интереснейший отчет! Большущие кроки! Понравился эпизод, где Андрей пытается взять щуку липгрипом, схватившую джерк. Очень удачный и красивый кадр. Фотографу респект! Приятно видеть фото с динамикой, щука мощно трясет огромной головой, раскрыв жабры, пытаясь избавиться от приманки с крючками.

[Вован 925]

Будет видео отчёт где и поклёвки и динамика, только надо подождать маленько))

[Палыч 924]

Супер!!!!

[Vasilich 269]

Анонс фильма!

 

[Андрей 401]

Раз про поимку 7-ми килограммовых судаков не пишут отчётов на форуме, продолжу я своими воспоминаниями о поездке.

     Это была уже третья моя экспедиция в те края, костяк команды был прежний, некоторые участники поменялись. Автомобильная часть пути заняла 22,5 часа, шли колонной весело, болтали по рациям (пардон, дабы не обидеть военных – радиостанциям) поэтому дорога пролетела незаметно. Время в ожидании парома тоже пролетело (шашлыки, рыбалка) как будто 2 часа всего прошло, на самом деле около шести))). Паром в этот раз выбрали маленький. Из плюсов, идёт по времени быстрее потому что не перегружается по пути, в результате в Игриме были ещё посветлу. Из минусов: 1. Нет будки для пассажиров, то есть кто не влез в машину проводят время на открытой палубе, если днём и с горячительными напитками то ничё

  если ночью да ещё за руль скоро садиться то выглядит это примерно так.

 2. Если сильная волна, то буксир отвязывается от борта и встаёт впереди баржи вот так 

     а единственный туалет (пардон гальюн) на нём.

На обратном пути в Игриме, за то что отказались есть щучьи котлеты, нас чем то накормили таким, что нам очень повезло что не было сильной волны на Оби. Прибыли в Игрим, поставили лагерь рядом с лодочной и спать. Утро, дубак, ещё солнце не вышло из-за горизонта а некоторые товарищи начали скрестись в дверь моего тёплого фургона, так начался новый день – финишная часть нашего путешествия вперёд.

        В этом году учли прошлогодние ошибки и закупили провиант и бензин не в Игиме а в Приобье, тем самым сэкономили прилично времени, часа 3-4 точно. Из Игрима вышли утром, в этот раз без собак и полиции))). Шли в этот раз организованно, держали всех в поле зрения, без особых приключении, разве что потеряли один якорь и выскочили немного на мель. Вторую часть пути я пристроился в кильватерную волну к Юре и шёл почти как на буксире))). Оказывается таким образом можно прилично экономить топливо! На место прибыли после обеда, наша стоянка свободна, столешницу утащили, справа и слева наши прошлогодние соседи. Про столешницу мы предусмотрели и взяли с собой новую. Ставим лагерь, собираем снасти и в бой. К вечеру у нас уже почти полное ведро фарша и ведро голов для ухи, рыбалка началась…

        Первые дни погода стояла как в прошлом году, солнце, днём тепло и без ветра, вечером даже мошка с комарами вылетала.

Уровень воды тоже как прошлогодний, но на меляке рыбы нет, только мелочь 1-1,5 кг очень редко до 5кг. День такую половили для копчения, потом всю рыбу отпускали, стали брать только в предпоследний день кому надо было на филе. Далее жизнь пошла размеренно и не суетливо, все занимались чем хотели, кто рыбачил, кто лагерь обустраивал заборчиками и душевыми кабинами, попутно кочегарили у коптильни.

  Утренний пейзаж.

Обычно я рыбачил 1,5-2 часа до обеда и столько же после, этого вполне хватало нарыбачиться. В один из дней я встал на свале в яму и решил попробовать половить 45-граммовой колебалкой, джиговой проводкой. За 2,5 часа ловли было всего 3 холостых проводки, после такой рыбалки руки болели и ехать вечером уже не было никакого желания))). Один из дней так же посвятил джерку, где же его осваивать если не там. Взял с собой плавающий вариант в расцветке «поганка»,

поклёвки на каждой проводке да ещё и зрелищные, правда мелкая. Надо было тонущий вариант брать, но не ожидал я в этом году рыбы на глубине. Разочаровала крупная резина, клевало на неё отлично, но с реализацией проблемы, 2-3 проводки и хвоста нет, 130 руб на выброс. Вообще, собираясь на эту реку в третий раз, я думал что знаю про неё всё и опять ошибся. При сборах выкинул из ящика всю мелкую судаковую резину до 4-х дюймов, а именно она оказалась результативной в этом году по трофейной щуке. Вот такая не предсказуемая эта река. Самой главной загадкой для меня стало почему трофеи в прошлый год стояли на глубине 0,5-1 метр а в этом году на 3-6 метрах? В желудке у щуки я находил здоровенных ершей и налимчиков, в прошлый год были сырки и язёнки, может в этом причина, смена кормовой базы, сырок нынче прошёл раньше чем в прошлый год.

Немного фоток, которых не было ещё вроде.

 

Традиционно много мишкиных следов.

  Саня счастливый!

 Я тоже счастливй

  Трофейчик.

Неделя рыбалки, да ещё в такой компании пролетела очень быстро, как один день. Пора собираться домой. Обратный паром в этом году был на 2 часа раньше, поэтому решили выйти обратно за день и не прогадали, иначе бы точно опоздали. К тому же выдалась возможность отдохнуть в комфортабельной гостинице перед обратной дорогой.

Ну, пожалуй и всё, будет время смонтируем ещё небольшой фильм, в этот раз аж на 2 камеры снимали))). Всем ни хвоста, ни чешуи!

 

 

[DimAAn 766]

Неужели эта река чисто щучья? не клыкастых ,не окуня ?

Изменено 6 октября 2017 пользователем DimAAn

[Михась 1311]

Рыба эта проходная с Оби... В июле - крупный окунь, например, , в определённое время идёт язь, и , говорят, что щуке не даёт до блесны дотронуться... А в сентябре идёт щука, и вся рыба шхерится... Пятёрки истерзанные - не редкость... Эндемики, постоянно живущие в Сосьве, говорят достигают 20-30 кг... Но нам , к сожалению, они не попались...

[DimAAn 766]

20-30 кг ,дастиш фантастиш 

[Михась 1311]

Свыше 20-ти есть факты на ю-тюбе. А так, конечно, надо делать скидку на наши рыбацкие фантастиши...

[Pety01 374]

Где то  Михась обещал волгу гейм на сосьву взять, очень интересно отзывы послушать

[АлексейС 5298]

Хорошая рыбалка, буду проситься с вами в следующий раз.

[Михась 1311]

3 минуты назад, Pety01 сказал:

Где то  Михась обещал волгу гейм на сосьву взять, очень интересно отзывы послушать

С удовольствием отвечу. То, что я взял на Сосьву этот спиннинг, себя не оправдало. Условия ловли не позволили раскрыться этой палочке во всей её красе. Течение не сильное, глубина 4-6 метров, груза до 30 грамм вполне хватало. Побросал, выдрал несколько щукарей на неё, но понятно, что в этих условиях, спиннинг тестом до 72 грамм, это извращение. Ловил, в основном на легенду. Но волгу - гейм из тубуса не достаю ни в коем случае, и думаю, что эта палочка покажет себя в условиях, когда другие будут бессильны...

[Джонни 1173]

Какие параметры легенды?