Грибы

[Дима Рой-Шишкино 151]

Открыл сегодня грибной сезон. Чем опять немало удивил местных жителей, проезжая по улице на велосипеде с корзинкой на руле. Парадокс, но в соседней деревне сморчки собирают все, а у нас знают их единицы. Не то что не видели, даже не слышали о таких...

 

[Роман Романыч 63]

Что делают с такими грибами?

[VovaSh 2469]

Главное чтобы  наркоконтроль не узнал  про открытие сезона ))

[voyager87 370]

2 минуты назад, Романов Роман сказал:

Что делают с такими грибами?

 

Жарить со сметаной мммм... . Если скажу , что вкусно, то значит не сказать ничего) 

[Дима Рой-Шишкино 151]

Да мне больше то просто процесс нравится, по лесу погулять.

Их предварительно отваривают. Потом жарить, тушить. Рецептов много. После зимы очень ароматными кажутся.

Изменено 9 мая 2017 пользователем Дима Рой-Шишкино

[Роман Романыч 63]

Выглядят они как то опасно

[М.А.Н. 1396]

5 минут назад, Романов Роман сказал:

Выглядят они как то опасно

Ром,реально классные грибочки,не хуже лисичек...

[Вован 925]

Нормальные грибы я тоже раньше ездил каждый год их собирал, первые грибы))

[DimAAn 766]

Рома вешенки тоже выглядят странно ,но вкусней их нет

[Вован 925]

Может сгоняю на днях тоже наберу.

[nolinskman 1414]

19 минут назад, Романов Роман сказал:

Что делают с такими грибами?

Специально не за строчками не за сморчками не езжу, но если уж набрел на них, то прочешу всю округу пока все не выберу. С готовкой не заморачиваемся: обычно и те и другие тщательно промываем и на сковородку с лучком да с картошечкой...., а аромат весенних грибов непередаваем.

[eygen 321]

Прежде всего их надо хорошо отварить и слить отар(отвар ядовит) иначе можно отравится.Этих грибов 2 вида: Сморчки и Строчки они хоть и отличаются по названию,но очень похожи ,а иной раз даже не различить.Строчки смертельно опасны,но после варки не менее 20 мин. яд разрушается и тогда их можно жарить.У нас год назад семья, мать и сын, отравились и умерли т.к. им дали эти грибы в подарок,но не научили как готовить,думали они знают.

[Дима Рой-Шишкино 151]

С грибами вообще надо быть аккуратными. Помню бабушка жарила сморчки без отваривания..И свинушки ела, любила, хотя сейчас считается что ядовиты. Да и клещей не боялась. Впившегося выдернет, викинет и все..

Строчками называли грибы как на фото с ножом. И знаю что некоторые их любят особенно. В старых справочниках приравнивают к сморчкам, в новых считается, что яд из них не вываривается, а только после длительной сушки улетучивается. В общем строчки есть не стану, а сморчки отварю, пожарю, съем, потому что целебные)))

Изменено 9 мая 2017 пользователем Дима Рой-Шишкино

[Dim@ 542]

Пока погода не радует, а уровень воды зашкаливает, открыл сезон "тихой охоты" в пятницу вечером, первыми как и полагается полезли маслята, прогулялся с полчасика около дома в сосенках, на первую грибовницу наскреб, уже есть переросшие, ну и червивых тоже много, растут пока не кучно штуки по 2 на месте. Немного фото прилагается 

Сейчас снова вышел прогуляться, на тех местах, где собирал в пятницу уже снова торчат шляпки, сегодня уже как-то дружнее штучек по 5-6 попадается.

Ещё парочку кучек и можно снова довольствоваться свежими грибами!

[дядя 9]

В эту среду я тоже грибочков побрал- первые после строчков) обабки и даже один красноголовик попался!

[Аргун 679]

Сегодня на улице Труда видел мужика,шел с пакетом и полным ведром на 5-7 литров с красноголовиками.

Изменено 1 июля 2017 пользователем Аргун
Ошибки

[Роман Романыч 63]

Сегодня не утерпел и сбегал у себя в деревне в маленький лесок с проверкой на предмет грибов.Минут за 40 блуждания вымок до этих самых.Но и результат есть 27 грибочков 5шт маслят 3 обабачка остальные красные.Маленькие ростом 7-10см красота.Район села Кстинино.

[kapacb 66]

Всем привет! Слышно ли про рыжики? Ездил неделю назад не было... 

[Vasilich 269]

Сегодня задавал вопрос. Грибов никаких нет!

[Костя 835]

На неделе ездили семейством в лес, за новый мост, шишек и всякий мох для поделок в садике, пособирать. За полчаса гуляния по бору нашел несколько зеленух, лисичек и один крепких сухой масленник. Не один гриб не пострадал )))

[стайер 380]

Привет всем. Позавчера сгонял до березняка на одно старое болото, в рабочий полдень))  Потому как донесли мне, что пошли опята. Пришлось немало пробежаться за пару часов. Как такового выхода опят не узрел. Но в одном локальном местечке нашел несколько семей свеженьких опенков, набрав ведро. Переросших пока не было. Может еще будет выход ...

[geo 383]

А про белые не слышно ничего?

[Novovyatsk 997]

3 минуты назад, geo сказал:

А про белые не слышно ничего?

прокатился по заветным местам в прошедшие выходные - тишина. 1 гриб на 1 км пути.

[geo 383]

1 минуту назад, Novovyatsk сказал:

прокатился по заветным местам в прошедшие выходные - тишина. 1 гриб на 1 км пути.

А в каком районе?

[Novovyatsk 997]

В Суне не нашел, укатил за Нолинск, и там глухо